微信视频号小店刀具、菜刀、剪刀类目属于特殊类目，开通代入驻报白及商品上架需要遵循一定的流程和要求，以下是详细的讲解：
代入驻报白：
准备资质材料：
企业资质证明：需要提供有效的营业执照，且营业执照的经营范围必须包含刀具、厨具等相关产品的销售。如果是个体工商户，也需要有相应的经营范围许可。
品牌相关材料：如果销售的是品牌产品，必须提供商标注册证或品牌授权书，以证明所销售的刀具、菜刀、剪刀等产品具有合法的品牌背景。若是自有品牌，则提供商标注册证即可。
产品资质证明：提供产品的检测报告、产地证明等相关资料，证明产品符合国家相关法律法规和质量标准。刀具类产品需要确保其安全性和质量可靠性。
公安备案证明：商家需要提交入驻主体在公安机关管制刀具制造企业备案登记表证明材料，这是刀具类产品报白的重要资质之一。
选择代入驻服务商（可选）：如果觉得自行报白流程复杂或不确定能否成功报白，可以选择专业的代入驻服务商。在选择时，要仔细考察服务商的信誉、经验、专业程度等，可以通过查看其过往的成功案例、客户评价等方式进行评估。
提交报白申请：
自行报白：登录微信视频号小店的商家后台，找到类目申请入口，选择 “厨具” 或相关类目，然后找到刀具、菜刀、剪刀等具体子类目进行申请，并按照系统提示填写相关信息，上传准备好的报白资料。
通过代入驻服务商报白：将准备好的资料提交给代入驻服务商，由他们代为提交报白申请。代入驻服务商对报白流程较为熟悉，能够提高申请的效率和通过率。
等待审核结果：微信平台会对报白申请进行审核，审核时间一般为 7 – 15 个工作日左右，但具体时间可能会因申请数量、资料完整性等因素而有所不同。在审核过程中，平台可能会要求补充或修改资料，需要及时关注审核进度并按照要求进行操作。
商品上架：
注册并登录视频号小店后台：使用电脑浏览器打开视频号小店的官方网址，然后打开微信，扫描二维码登录后台。
确认类目开通：在后台的 “店铺管理” 中找到 “类目管理”，查看之前申请的刀具、菜刀、剪刀类目是否已经通过审核并开通。如果类目显示正常，即可进行商品上架操作。
新增商品：
填写商品信息：按照系统提示填写商品的详细信息，包括商品名称、品牌、规格、价格、库存、运费等。商品名称要准确描述产品特点，避免使用夸大或虚假的表述；价格设置要合理，考虑成本、市场需求等因素；库存和运费信息要根据实际情况填写。
上传商品图片和视频（可选）：上传清晰、高质量的商品图片，图片应能够准确展示商品的外观、细节等，以便吸引消费者购买。建议准备多角度的图片，让消费者更全面地了解商品。如果有条件，也可以上传商品的使用视频，增加商品的可信度和吸引力。
编写商品描述：商品描述要详细、真实，包括产品的功能、材质、使用方法、适用场景等信息，避免虚假宣传。同时，可以突出产品的优势和特色，提高商品的吸引力。
提交审核：确认所有商品信息无误后，点击 “提交审核”。平台会对商品信息进行审核，审核通过后商品就可以正式上架销售。在审核期间，可以随时在后台查看商品的审核进度